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Dépendances
- 4 chambres avec sanitaire privé.
- 32 lits, répartis en chambres de 4-6 ou 8 lits, avec sanitaire
commun.
Les gîtes
7 et 9 lits, tout confort dans un cadre verdoyant, calme et paisible au
milieu des bois et des prés avec les animaux de la ferme à
proximité.
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Les produits de la ferme
Nous vous proposons des aliments sains et naturels, produits sans hormones,
sans farines animales, sans produits de synthèse, sans conservateurs,
sans pesticides, sans engrais chimiques ni colorants.
• Terrines, volailles, viande de boeuf, de mouton et de chèvre,
confitures et sirop de sureau.
• Légumes du jardin et fruits du verger : tous sont produits
au rythme des saisons, de la pluie et du soleil, sur les versants ensoleillés
et paisibles du Mont Beuvray.
L'environnement est essentiel au bien-être des animaux, c'est pourquoi
nos moutons pour les méchouis, nos agneaux pour les fêtes
religieuses, nos porcs fermiers, nos pièces de boeuf maison ainsi
que notre volaille sont élevés dans la tradition et selon
la culture des anciens qui connaissaient les vertus des plantes et de
la nature.
Ainsi s'expliquent les saveurs et les mille parfums qui se dégagent
de nos terrines, de nos plats cuisinés, de nos jambons et de toutes
nos préparations.
Le Hameau de Pierrefitte est actuellement en cours de demande d'agrément
auprès de l'organisme ECOCERT de certification d'agriculture biologique.
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